Ngũ cốc cho bà bầu: Uống thế nào để thai nhi hấp thụ hết chất dinh dưỡng

Ngũ cốc cho bà bầu có rất nhiều loại. Nhưng loại ngũ cốc nào tốt nhất? Ăn ngũ cốc như thế nào để thai nhi hấp thụ được hết chất dinh dưỡng và tăng cân? Để sử dụng ngũ cốc an toàn, mẹ hãy tham khảo bài viết này nhé!

Vì sao bà bầu nên uống ngũ cốc khi mang thai?

Rất nhiều thai phụ chia sẻ với nhau về cách uống ngũ cốc để thai nhi tăng cân tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo bà bầu nên uống ngũ cốc. Vì trong ngũ cốc có rất nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ và bé.

Đây là lý do bà bầu nên bổ sung ngũ cốc cho mình trong quá trình mang thai!

Ngũ cốc giàu chất xơ

Ngũ cốc có hàm lượng chất xơ khá cao. Chất xơ giúp hạn chế táo bón trong thai kỳ. Giúp mẹ kiểm soát các cơn thèm ăn, ổn định lượng đường trong máu. Hơn nữa, chất xơ trong ngũ cốc còn giúp vận chuyển oxy tới các tế bào tốt hơn.

Sắt có trong ngũ cốc

Sắt là khoáng chất vô cùng quan trong trong việc duy trì một thai kỳ khỏe mạnh. Sắt giúp bổ máu và cung cấp đủ máu cho thai nhi. Trong ngũ cốc có hàm lượng sắt rất cao. Vì thế, sử dụng ngũ cốc là phương pháp tuyệt vời để mẹ bầu cung cấp sắt.

Chất béo không hòa tan

Trong các loại hạt ngũ cốc không chứa cholesterol. Không chứa lượng chất béo không bão hòa. Nhờ đó, sẽ chống lại các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Acid folic

Acid folic hay còn gọi là vitamin B9. Dưỡng chất này trong ngũ cốc giúp thai nhi tranh nguy cơ mắc dị tật ống thần kinh. Hơn nữa, nó góp phần quan trọng trong sự phát triển và phân chia tế bào.

Vì thế, các chuyên gia và bác sỹ khuyến cáo. Mẹ nên bổ sung acid folic từ trước khi mang thai, ít nhất là 3 tháng.

Bà bầu nên ăn loại ngũ cốc nào?

Gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo chưa được xát bỏ lớp cám. Vì thế, gạo lứt có màu nâu và có nhiều tác dụng hơn gạo trắng. Gạo lứt chứa nhiều protein, vitamin B1-B2, vitamin E, sắt, kẽm, phốt pho…

Mẹ bầu muốn giảm cholesterol, căng thẳng khi mang thai thì nên ăn gạo lứt. Gạo lứt còn có tác dụng ngăn ngừa chứng mất ngủ, giữ trái tim khỏe mạnh. Nó giúp thai nhi phát triển trong khi mẹ bầu không tăng cân quá nhiều. Hơn nữa, ăn gạo lứt sẽ giúp tránh táo bón khi mang thai.

Yến mạch

Trong yến mạch có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất. Ăn yến mạch sẽ giúp mẹ bầu ăn uống ngon miệng hơn, tiêu mỡ, giảm táo bón và nhuận tràng.

Ngô

Ngô được coi là loại ngũ cốc refresh nhất. Giàu đạm, chất béo, muối khoáng, carbonhydrat. Nhất là vitamin A trong ngô là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể của mẹ.

Mẹ bầu ăn ngô thường xuyên sẽ giúp giả lượng cholesterol trong máu. Giúp thai nhi đẹp da, mắt sáng và ngăn ngừa khuyết tật.

Khoai lang

Ăn khoai lang giúp mẹ bầu nhuận tràng rất tốt. Hơn nữa, khoai lang còn giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng, ngừa tiểu đường và ốm nghén. Đồng thời, kiểm soát cân nặng rất hiệu quả.

Trong khoai lang còn chứa choline nên rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi.

Các loại hạt và các loại đậu

Các loại hạt ngũ cốc tốt cho bà bầu như: óc chó, hạnh nhân, mac ca… giúp thai nhi phát triển, giảm nguy cơ dị ứng sau này. Đồng thời, giúp mẹ giảm táo bón và duy trì vóc dáng hiệu quả.

Các loại đậu bà bầu có thể ăn, như: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh… đều có chất oxy hóa cao và tính thanh nhiệt. Trong các loại đậu chứa nhiều protein, chất béo, canxi, vitamin C… rất lý tưởng cho phụ nữ mang thai.

Ngũ cốc cho bà bầu: Bị tiểu đường có ăn được ngũ cốc không?

Theo đó, bà bầu bị tiểu đường có được ăn ngũ cốc. Tuy nhiên, nên hạn chế ăn các loại ngũ cốc nhiều đường và tinh bột. Mẹ bầu bị tiểu đường có thể ăn các loại ngũ cốc như: ngô, gạo lứt, yến mạch, lúa mì, mè đen. Và các loại đậu nguyên vỏ như đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng…

Mẹ nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt và chưa tẩm các loại gia vị như đường, muối. Mặc dù ngũ cốc rất tốt, nhưng các mẹ bị tiểu đường không nên quá lạm dụng. Mẹ nên ăn thêm các loại thực phẩm khác để đảm bảo đủ nguồn dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi.

 

Xem thêm: Thực đơn chuẩn bị mang thai cho cả hai vợ chồng

Nên ăn ngũ cốc vào thời gian nào trong ngày?

Để hệ tiêu hóa của mẹ hấp thu dinh dưỡng được tốt nhất, mẹ nên ăn ngũ cốc vào các thời điểm sau:

Ăn sáng: Mẹ bầu nên ăn ngũ cốc vào buổi sáng để cơ thể hấp thu được hết các chất dinh dưỡng. Có thể ăn ngũ cốc thay cho bữa ăn sáng và kết hợp thêm hoa quả.

Ăn bữa phụ: Mẹ có thể ăn ngũ cốc vào những bữa ăn phụ. Ăn ngũ cốc sau khi ăn sáng xong khoảng 60 phút. Ăn vào lúc xế chiều hoặc ăn nhẹ trước khi đi ngủ khoảng 60 phút.

Những lúc rảnh, nếu cảm thấy thèm ăn vặt, me cũng có thể ăn ngũ cốc thay cho các món ăn vặt thông thường. Như vậy, vừa giúp mẹ thoát khỏi cơn thèm ăn và tốt cho sức khỏe.

 

Ngoài ăn ngũ cốc, mẹ nên ăn kết hợp cùng các món như rau xanh, trứng, cá, sữa… để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể và thai nhi nhé!