Chia sẻ
tam su bau bi

Chủ đề lần này mình muốn chia sẻ là về các bé gia vị dùng trong eat clean. Tuy là nhỏ nhưng có võ đó nha. Nên dùng và tránh những loại gia vị nào để có thực đơn eat clean healthy nhất. Với kinh nghiệm EC của mình, mình sẽ chia sẻ để mọi người tham khảo nha!

NGUYÊN TẮC DÙNG GIA VỊ TRONG EAT CLEAN

Eat Clean tốt cho giảm cân và sức khỏe thì ai cũng biết. Nhưng nấu ăn và sử dụng các loại gia vị nào thì không ai cũng biết nhé.

Mình khuyên các bạn nếu đang Eat Clean thì nên nấu ăn ở nhà, hạn chế ăn ngoài. Vì hầu hết những người tự nấu ăn ở nhà sẽ có bữa ăn lành mạnh hơn, giàu dinh dưỡng hơn. Và da đẹp, dáng cũng đẹp hơn.

Vì khi tự nấu thì có thể cho thêm nhiều rau và hoa quả hơn. Tránh được những món ăn nhiều dầu mỡ, gia vị không tốt cho Eat Clean như ngoài nhà hàng.

Và Eat Clean nếu thiếu thốn gia vị hoặc không biết gia vị dùng trong Eat Clean như thế nào, thì món ăn có lành mạnh đến mấy cũng trở nên khô khan nhạt nhẽo. Nhưng dùng nhiều gia vị thì món ăn cũng trở nên bớt lành mạnh. Vì thế, lựa chọn gia vị cũng là vấn đề rất quan trọng của Eat Clean đấy nhé.

Với kinh nghiệm EC của mình,  bí quyết để cho vòng bụng thon gọn là ĂN NHẠT mọi người ạ. Nếu đã EC thì càng lại phải ăn nhạt và hạn chế muối.

Hạn chế ăn nước mắm, các món mặn như cá khô, dưa muối, món kho… thì mới nhanh giảm mỡ và săn chắc được. Mình thấy ở Việt Nam thường có thói quen ăn rất đầm (nghĩa là mặn ý). Lại thêm kiểu càng cho nhiều gia vị càng tốt… vì mọi người thấy càng đậm đà càng thơm ngon.

Nhưng với ăn theo chế độ Eat Clean thì điều này lại không phù hợp với lối sống healthy các bạn ạ.

cac loai gia vi dung trong eat clean

CHIA SẺ CÁC GIA VỊ DÙNG TRONG EAT CLEAN

Nguyên tắc khi dùng gia vị nêm món ăn là làm sao giữ thực phẩm ở dạng thuần nhất để ăn. Vì thế, các món trong EC hầu hết là luộc, hấp để giữ nguyên dinh dưỡng. Chế biến theo cách này cũng hạn chế được calo và dầu mỡ hấp thu vào cơ thể.

Nếu ăn EC mà vẫn giữ thói quen ăn mặn thì coi như công cốc mọi người nha. Nếu ăn quá nhiều món ăn chiên xào sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.

Vì thế, trong hầu hết món EC của đều hạn chế nêm mặn mọi người ạ. Còn đây là danh sách những gia vị dùng trong Eat Clean của mình nè:

– Nước tương tamari, miso

– Gói hạt nêm chay, nguyên liệu làm từ rau củ quả…

– Các lá thảo mộc khô như: lá hương thảo, hạt tiêu, lá mùi tây. ngò…

– Đường thốt nốt, đường mía tự nhiên, mật ong

– Muối tự nhiên

Đây hầu hết là những gia vị tự nhiên, chứa ít muối. Và nhất là dễ tìm mua nữa, cũng không quá đắt đỏ. Còn mọi người đang dùng những loại gia vị nào để eat clean, chia sẽ cùng với mình nha!

ĐIỀU GÌ XẢY RA NẾU CHÚNG TA ĂN MẶN KHI EAT CLEAN

Ai có thói quen ăn gì cũng phải chấm tương ớt, nước mắm, xì dầu thì… giơ tay nào. Mình xin thông báo “ tin buồn” là các bạn vừa giơ tay đã thuộc team ĂN MẶN rồi đó.

Có thể bạn không biết, muối (Tên gọi khác là Natri/ Sodium) không chỉ tồn tại ở dạng bột đâu nhé. Mà nó còn có trong hầu hết các loại gia vị tẩm nước và nước chấm.

Khi eat clean mình thường khuyên mọi người ăn nhạt và bỏ dần muối ra khỏi món ăn. Vì nếu ăn quá nhiều muối sẽ không chỉ khiến Eat clean thất bại mà còn ảnh hưởng xấu đến cơ thể nữa. ⁣

gia vi dung eat clean

Ăn mặn gây tích nước ( bloating)

Sở dĩ, muối đóng vai trò là chất điện giải. Có tác dụng cân bằng nồng độ chất lỏng trong cơ thể. Vì thế, khi bạn nạp quá nhiều muối thì cơ thể bị tích nước. Khiến bạn bị tăng từ 1 – 2kg với cân nặng thật.

Ăn mặn ảnh hưởng hệ bài tiết

Ăn quá nhiều muối thì sẽ ảnh hưởng đến thận. Điều này ai cũng biết đúng không ạ? Ăn mặn làm cho thận phải chịu tải quá sức. Đó là lý do khiến không ít người bị sỏi, suy thận khi về già. Vì lúc này sức khỏe của thận đã yếu hơn lúc trẻ, không còn sức để đào thải nữa.

Cơ thể tích mỡ và khó giảm

Những thực phẩm hay gia vị chứa nhiều muối chắc chắn sẽ có hàm lượng chất béo cao. Ăn mặn cũng vô tình khiến bạn bị tích mỡ và gây béo phì. Nhất là các món chiến rán tẩm ướp bột này bột kia.

Vì thế, đôi khi bạn chọn một món ăn có calo rất thấp hay vưa đủ để Eat Clean. Nhưng lại nêm quá nhiều gia vị… sẽ khiến thức ăn tăng lượng calo. Và cứ thế là thành nạp nhiều calo mà cứ nghĩ là mình đã ăn đủ!!!

Để ăn uống healthy, dù là Eat Clean hay không thì các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến cáo như sau. Một ngày chỉ nên nạp 5g muối – tương đương với 2000mg Sodium nhé cả nhà.

Tuy nhiên cũng đừng khắt khe gia vị dùng trong eat clean quá. Không có nghĩa cứ EC là phải ăn thật nhạt và không được tẩm ướp thêm gia vị đâu nhé. Chúng mình hoàn toan có thể thay bằng rất nhiều loại gia vị khác healthy hơn mà lại rất dễ tìm nữa (Như nhóm gia vị mình vừa chia sẻ ở trên)

CALO TRONG CÁC LOẠI GIA VỊ DÙNG TRONG EAT CLEAN

gi vi dung trong eat clean bao nhieu calo

Xem thêm: 100 Thực đơn eat clean giảm cân đã tính toán đủ calo

Cũng như mình vừa chia sẻ ở trên, trong gia vị cũng chứa calo nhé cả nhà. Có nhiều bạn chỉ chăm chú tính calo trong bữa ăn. Nhưng lại bỏ qua không tính lượng calo trong các loại gia vị. Kết quả là mức nạp calo không như mong muốn. Có thể thừa hoặc thiếu trong một bữa ăn.

Với gia vị dùng trong eat clean, bạn vẫn có thể dùng nước mắm, dầu hào, hạt nêm hay nước tương. Tuy nhiên, nên hạn chế nhé vì lượng sodium (natri) cao, có thể gây nên một tác hại cho sức khỏe (mình vừa phân tích ở trên).

Còn bây giờ, hãy tham xem kỹ bảng calo của các gia vị cơ bản trong bếp Việt. Và khi đã biết được lượng calo trong các gia vị/nước chấm. Thì đừng quên tính calo cả trong gia vị khi lên thực đơn Eat Clean nhé.

Còn kinh nghiệm dùng gia vị khi Eat Clean của bạn thế nào! Chia sẻ để hội chị em cùng tham khảo nha!


KIẾN THỨC BẠN CHƯA BIẾT


Mỡ bụng là gì? Cách giảm mỡ bụng nhanh

Mục lục1 CÁCH ĐO VÒNG BỤNG2 Vậy tại sao mỡ ở bụng lại nhiều?3 MỘT SỐ NGUYÊN NHÂN GÂY RA BÉO BỤNG3.1  Nguyên nhân do tích mỡ ở bụng đó là do chế độ ăn uống chưa hợp lý4 HẠN CHẾ VIỆC TÍCH MỠ NHIỀU TRONG CƠ THỂ4.1 Cân bằng lượng calo nạp vào và […]

.

 15 loại thực phẩm giúp giảm mỡ cực nhanh và tăng cường trao đổi chất

15 Thực phẩm tăng cường trao đổi chất sẽ giúp quá trình giảm mỡ diễn ra nhanh hơn. Nếu đang chững cân hoặc khó giảm cân, hãy bổ sung ngay những thực phẩm dễ tìm, lại rẻ này nhé! Mỗi người có một tỷ lệ trao đổi chất khác nhau. Tập thể dục thường xuyên, […]

.

Cardio và Hiit tập như thế nào hiệu quả nhất ?

Chủ đề này mình sẽ chia sẻ cách tập HIIT và Cardio hiệu quả nhất, mà không bị chững cân khi tập nhiều. Cách khắc phục tình trạng bị lờn bài tập. Cùng xem nha! Mục lục1 CARDIO VÀ HIIT KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO?2 TẬP HIIT VÀ CARDIO NHƯ THẾ NÀO ĐỂ HIỆU QUẢ […]

.

Các dạng bụng mỡ khó giảm, nguyên nhân và cách khắc phục

Hôm nay mình sẽ chia sẻ các dạng bụng mỡ khó giảm. Nguyên nhân và cách khắc phục chuẩn nhất cho từng dạng béo bụng. Nếu bạn cũng đang gặp vấn đề mỡ ở vùng bụng, đừng bỏ qua bài chia sẻ này nhé! Trước tiên mình muốn bật mí rằng, tình trạng bụng to, […]

.

Làm thế nào để giảm cân bằng chế độ ăn chay?

Giảm cân bằng chế độ ăn chay đang được rất nhiều người lựa chọn cho lối sống healthy. Đặc biệt là phương pháp này giúp giảm cân rất hiệu quả và lành mạnh. Vì thế, chủ đề này mình sẽ cùng tìm hiểu cách giảm cân bằng cách ăn chay nhé! Hiện tại thì mình […]

.

13 bài tập vừa nâng cơ vừa giảm cân hiệu quả cho từng bộ phận

13 bài tập nâng cơ giảm cân dưới đây sẽ giúp phái nữ có 3 vòng săn chắc, nuột nà. Mình sẽ chia thành 4 nhóm 4 bài tập cho các bộ phận, rất chi tiết. Mọi người share về áp dụng ngay tại nhà nhé! Nếu muốn đốt cháy mỡ thừa, săn chắc mông […]

.

Giảm cân nên tránh 18 loại thực phẩm có lượng đường siêu cao này

Nhiều bạn đang vô tình ăn rất nhiều thực phẩm có lượng đường cao. Nếu đang giảm cân, hãy tránh ngay 18 loại đồ ăn này nhé! Ai cũng biết ăn quá nhiều đường không tốt cho sức khỏe. Nó tăng nguy cơ béo phì, tim mạch, tiểu đường loại 2 và ung thư. Có […]

.

Caffeine cải thiện hiệu suất tập gym như thế nào?

Caffeine là một chất kích thích có thể cải thiện hoạt động thể chất và tinh thần. Một cốc cafe chứa cafein có thể cải thiện đáng kể hiệu suất tập thể dục và đốt cháy chất béo hiệu quả. Có thể bạn không biết, lực lượng Đặc nhiệm Hoa Kỳ luôn sử dụng thức […]

.

8 cách công ty thực phẩm che giấu hàm lượng đường trong thực phẩm

Nhiều bạn vô tình trở nên béo chỉ vì lầm tưởng lượng đường trong thực phẩm. Lỗi  không phải do bạn! Do nhà sản xuất đã quá khôn khéo khi gọi đường theo một cách khác. Và đây la 8 cách họ che giấu! Ai cũng biết ăn nhiều đường có thể dẫn đến béo […]

.