Chia sẻ
tam su bau bi

Khi ăn kiêng, bạn có biết 100g thịt gà chứa bao nhiêu protein, calo không? Nếu không biết thì có thể khẩu phần ăn giảm cân của bạn đã sai rồi đó. Hãy tính toán biết mình đã nạp đủ protein và calo hợp lý nhé. 

Đây có lẽ cũng là vấn đề mà nhiều chị em thường bỏ qua và không để ý. Vì món ăn này quá quen thuộc đến nỗi khiến chúng ta quên mất gà là một trong những thực phẩm vàng dành cho người ăn kiêng giảm cân và tập gym.

Chính vì thế mà nhiều bạn mơ hồ không biết 100gr thịt gà có bao nhiêu protein hay calo để ăn cho đúng.

Chưa kể, thịt gà sẽ có nhiều phần khác nhau. Và giá trị dinh dưỡng cũng khác nhau đấy nhé. Và bạn có bao giờ thắc mắc tại sao người ta hay dùng phần ức gà để chế biến món ăn giảm cân không? Tất tần tật sẽ được giải đáp chi tiết dưới đây!

an-uc-ga-co-giup-giam-can-khong

100G THỊT GÀ CHỨA BAO NHIÊU PROTEIN, CALO? 

Đối với những ai đang ăn kiêng, tập luyện để tăng cơ giảm mỡ thì thịt gà chắc chắn không thể thiếu. Đây là món ăn không chỉ rẻ, dễ chế biến mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng quá cao và rất có lợi cho việc giảm cân.

Và nhất là những bạn nào đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân Eat Clean, thì mình chắc chắn phải ít nhất 2/3 thực đơn đều từ ức gà trắng.

100gr thịt gà chứa bao nhiêu protein hay calo thì hơi chung chung. Vì thế để có cái nhìn cụ thể, mình sẽ phân tích giá trị dinh dưỡng của từng bộ bận con gà nha.

Phần ức gà

Đối với dân ăn kiêng giảm cân thì không phải là đùi gà, mà ức gà chính là phần ngon nhất. Giàu dinh dưỡng nhất trong các bộ phận con gà. Vì ức gà chứa lượng protein (đạm) rất cao trong khi hàm lượng chất béo lại rất ít. Đó là lý do vì sao người nước ngoài hay ăn ức gà mà người Việt mình thì chỉ thích ăn phần đùi thôi. Hihi.

Thành phần dinh dưỡng của 100g ức gà sống (Đã bỏ da và xương):

– Protein (Đạm): 22.5g

– Calo: 120kcal

– Nước: 74g

– Chất béo: 2.62g

– Tinh bột (carb): 0g

Thành phần dinh dưỡng của 100g ức gà chín (Đã bỏ da và xương):

– Protein (Đạm): 31.02g

– Calo: 165kcal

– Nước: 65.26g

– Chất béo: 3.57g

– Tinh bột (carb): 0g

Nhìn vào các giá trị dinh dưỡng trên bạn có thắc mắc là: Tại sao luôc ức gà thì các giá trị dinh dưỡng đều tăng lên không? Bạn để ý nhé. Vì ức gà sống nước có tới 74g, còn khi chín nước chỉ còn khoảng 65g. Vì nước giảm nên tỉ lệ dinh dưỡng sẽ tăng lên còn bản chất thì giá trị vẫn vậy nha.

uc ga cong nghiep co giam can khong

100g thịt gà chứa bao nhiêu protein: Phần má đùi gà

Từ bé, hầu hết khi ăn thịt gà ai cũng được dành cho phần đùi gà hay má đùi gà. Sở dĩ, má đùi gà ngon vì nó mềm (ngon hơn cả ức gà luôn ạ). Nhưng hàm lượng chất béo của má đùi khá cao.

Trong 100gr má đùi gà sống (không da, xương) có:

– Protein (Đạm): 13.5g

– Calo: 109kcal

– Chất béo: 5.7g

– Tinh bột (carb): 0g

100g thịt gà chứa bao nhiêu protein: Phần đùi gà

Ai cũng thích ăn đùi gà nhất vì nó dai và săn chắc hơn. Quan trọng là cầm cái đùi gà ăn vẫn tự tin và thích hơn hẳn. Nhưng thực ra thì giá trị dinh dưỡng của phần đùi chưa chắc đã bằng phần ức gà đâu nhé.

Hàm lượng protein, calo trong 100g đùi gà chín (Bỏ da, xương):

– Protein (Đạm): 20g

– Calo: 119kcal

– Chất béo: 4g

– Tinh bột (carb): 0g

100g thịt gà chứa bao nhiêu protein: Phần cánh gà

Nhiều người nghĩ cánh gà toàn xương, làm gì có nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng thực ra giá trị của nó còn hơn cả đùi gà đấy.

Hàm lượng protein, calo trong 100g đùi gà chín (Bỏ da, xương):

– Protein (Đạm): 22g

– Calo: 126kcal

– Chất béo: 4g

– Tinh bột (carb): 0g

Trên đây là mình phân tích hàm lượng dinh dưỡng các bộ phận chính của con gà. Còn chi tiết hơn các bạn xem ở bảng dưới đây nha!

100g thit ga co bao nhieu calo

Thịt gà còn có những thành phần dinh dưỡng nào?

Ngoài các thành phần chính vừa kể trên như protein… thịt gà cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng quan trọng khác nhé. Các giá trị này cực kỳ tốt cho sức khỏe, như:

– Omega 3

– Protein

– Photpho

– Kali

– Magie

– Sắt

– Kẽm

– Vitamin B

– Selen

Một lưu ý là mặc dù thịt gà không xếp vào các nhóm thực phẩm có nhiều omega 3. Nhưng nếu xét về hàm lượng axit béo thì thịt gà chắc chắn sẽ có hơn nhiều so với các loại thịt từ động vật khác.

————————————–

TẠI SAO ĂN ỨC GÀ GIÚP GIẢM CÂN?

Ăn ức gà có giúp giảm cân không? Câu trả lời là KHÔNG nếu ăn ăn cả phần da. Và CÓ nếu bạn chỉ ăn phần thịt ức gà nhé.

Và tại sao ăn ức gà lại giúp giảm cân. Theo cách tính toán lượng calo trong thực phẩm vừa chia sẻ ở trên. Trong 100gr ức có da chứa khoảng 227kcal. Còn trong 100gr ức gà không da chỉ chứa khoảng 120kcal.

Ăn ức gà không da: Nếu bạn ăn khoảng 400gr ức gà không da thì lượng kcal là: 120kcal x 4 = 480 (Thấp hơn lượng calo cơ thể cần trong một bữa ăn. Vì một ngày giảm cân sẽ cần nạp khoảng 1.800calo, chia đều 3 bữa, mỗi bữa khoảng 600calo.

==>Như vậy, ăn ức gà không da sẽ giúp giảm cân.

Ăn ức gà có da: Bạn ăn khoảng 300gr ức gà có da thì lượng kcal là: 300gr x 227kcal = 681 kcal. Mỗi bữa calo > 600, nghĩa là một ngày bạn sẽ nạp >1.800calo.

==>Như vậy, ăn ức gà có da sẽ làm giảm cân.

Okay! Giờ thì bạn đã hiểu nếu chỉ ăn ức gà có (không) da lại khiến giảm (tăng) cân chưa. (Đây là mình đang nói một ngày chỉ ăn nguyên ức gà nhé. Còn nếu ăn một bữa ức gà/ngày thì phải cân đo calo với những thực phẩm khác nữa. Sao cho không quá 1.800calo/ngày để giảm cân là được)

————————————–

ĂN ỨC GÀ CÔNG NGHIỆP CÓ BÉO KHÔNG?

Có rất nhiều bạn chọn ức gà công nghiệp để chế biến món eat clean hay thực đơn ăn kiêng. Vì ức gà công nghiệp dày thịt, thịt trắng và mềm. Và nếu ăn ức gà công nghiệp thì có giảm cân hay bị béo không?

Để biết câu trả lời, bạn hãy tự xác định hai câu hỏi sau:

– Mỗi ngày bạn ăn bao nhiêu gr ức gà công nghiệp

– Cơ thể cần bao nhiêu calo trong một ngày để duy trì sức khỏe mà không bị tăng cân?

==> Ức gà vì chứa nhiều protein nên sẽ tạo cảm giác rất nhanh no. Với những ai ăn ức gà thay bữa ăn chính thì ăn khoảng 500g sẽ rất no – tương đương với 650 kcal. Còn về lượng calo cơ thể cần/ngày với người trưởng thành là 2000 kcal. Để nạp đủ 2.000kcal thì mỗi bữa phải nạp 667 kcal.

Mà giảm cân thì cần nạp ít hơn 2.000kcal, khoảng 1.800kcal. Nạp bằng 2.000kcal sẽ giữ cân, còn cao hơn sẽ tăng cân.

==>Vì thế, ăn ức gà công nghiệp sẽ KHÔNG BÉO. Vì nó phụ thuộc vào mức độ nạp của bạn/ngày.

Bạn nên đọc chỉ số TDEE, BMR (đã viết ở bài trước) của cơ thể để biết mình cần nạp –  thải bao nhiêu calo/ngày nhé. Hoặc có thể sử dụng công cụ tính TDEE mình đã share để tính nha!

uc ga chua bao nhieu protein

ĂN ỨC GÀ CÔNG NGHIỆP CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Theo như phân tích ở trên thì một bữa chúng ta chỉ cần ăn 500gr ức gà là no. Nhưng không phải ai cũng ăn được 500gr ức gà/bữa.

Và muốn giảm cân thì nên nạp từ 300 – 500gr ức gà là đủ. Tương đương 390 – 650kcal (Nếu chỉ ăn một bữa ức gà/ngày). Mức kcal này thấp hơn so với mức năng lượng cơ thể cần khi giảm cân.

==> Ăn ức gà công nghiệp có GIẢM CÂN.

————————————–

MỘT NGÀY ĂN BAO NHIÊU ỨC GÀ ĐỂ GIẢM CÂN?

Trung bình thì nạp 1800kcal/ngày. Nhưng muốn giảm cân nhanh hơn thì nên nạp khoảng 1500kcal/ngày thôi.

Trong khi tỉ lệ hoàn hảo khi hấp thụ các chất vào cơ thể được chuyên gia khuyến cáo là: 48% Tinh bột, 20% chất béo và 32% protein. Ức gà là thuộc nhóm thực phẩm nhiều protein nên:

– Nếu giảm cân từ từ thì nên ăn khoảng 440g ức gà

– Nếu muốn giảm cân nhanh thì có thể ăn khoảng 550g ức gà

Để giảm cân hiệu quả, không ảnh hưởng đến sức khỏe. Thì trong một khẩu phần ăn nên ăn cùng tinh bột và một chút chất béo nhé (Như tỉ lệ hoàn hảo vừa phân tích ở trên).

————————————–

VÌ SAO NÊN ĂN ỨC GÀ CÙNG THỰC PHẨM CHỨA TINH BỘT? 

Tinh bột rất cần thiết cho não bộ. Nếu thiếu tinh bột cơ thể sẽ mệt mỏi, mất nước, chóng mặt, tim đập nhanh, không đủ năng lượng. Vì vậy, nhiều người bảo khi giảm cân cắt hoàn toàn tinh bột là sai nhé.

Nhiều bạn mới bắt đầu ăn kiêng nghĩ cắt tinh bột cho đỡ béo. Hoặc cắt quá đột ngột lại tập luyện hăng say nên thường bị mệt mỏi thời gian đầu giảm cân đó ạ.

Và nếu bạn đang có kế hoạch ăn ức gà để giảm cân, thì nên ăn cùng các thực phẩm chứa tinh bột khác nhé.

Vì trong ức gà chứa lượng protein cao (89%) và chất béo tốt. Trong khi tỷ lệ hoàn hảo của các chất hấp thu vào cơ thể là 32% protein. Vì thế, cần phải ăn ức gà cùng thực phẩm chứa tinh bột khác để cân bằng lại lượng protein nạp vào nhé.

vi sao an uc ga giup giam can

————————————–

CHỐT LẠI, SAU BÀI VIẾT NÃY HÃY BIẾT:

– 100g thịt gà chứa bao nhiêu protein, calo để ăn kiêng cho chuẩn

– Ăn ức gà như thế nào để không tăng cân và giúp giảm cân

– Ức gà nên ăn cùng tinh bột và chất béo tốt

– Có nên ăn ức gà công nghiệp hay không

 

 

 


KIẾN THỨC BẠN CHƯA BIẾT


Mỡ bụng là gì? Cách giảm mỡ bụng nhanh

Mục lục1 CÁCH ĐO VÒNG BỤNG2 Vậy tại sao mỡ ở bụng lại nhiều?3 MỘT SỐ NGUYÊN NHÂN GÂY RA BÉO BỤNG3.1  Nguyên nhân do tích mỡ ở bụng đó là do chế độ ăn uống chưa hợp lý4 HẠN CHẾ VIỆC TÍCH MỠ NHIỀU TRONG CƠ THỂ4.1 Cân bằng lượng calo nạp vào và […]

.

 15 loại thực phẩm giúp giảm mỡ cực nhanh và tăng cường trao đổi chất

15 Thực phẩm tăng cường trao đổi chất sẽ giúp quá trình giảm mỡ diễn ra nhanh hơn. Nếu đang chững cân hoặc khó giảm cân, hãy bổ sung ngay những thực phẩm dễ tìm, lại rẻ này nhé! Mỗi người có một tỷ lệ trao đổi chất khác nhau. Tập thể dục thường xuyên, […]

.

Cardio và Hiit tập như thế nào hiệu quả nhất ?

Chủ đề này mình sẽ chia sẻ cách tập HIIT và Cardio hiệu quả nhất, mà không bị chững cân khi tập nhiều. Cách khắc phục tình trạng bị lờn bài tập. Cùng xem nha! Mục lục1 CARDIO VÀ HIIT KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO?2 TẬP HIIT VÀ CARDIO NHƯ THẾ NÀO ĐỂ HIỆU QUẢ […]

.

Các dạng bụng mỡ khó giảm, nguyên nhân và cách khắc phục

Hôm nay mình sẽ chia sẻ các dạng bụng mỡ khó giảm. Nguyên nhân và cách khắc phục chuẩn nhất cho từng dạng béo bụng. Nếu bạn cũng đang gặp vấn đề mỡ ở vùng bụng, đừng bỏ qua bài chia sẻ này nhé! Trước tiên mình muốn bật mí rằng, tình trạng bụng to, […]

.

Làm thế nào để giảm cân bằng chế độ ăn chay?

Giảm cân bằng chế độ ăn chay đang được rất nhiều người lựa chọn cho lối sống healthy. Đặc biệt là phương pháp này giúp giảm cân rất hiệu quả và lành mạnh. Vì thế, chủ đề này mình sẽ cùng tìm hiểu cách giảm cân bằng cách ăn chay nhé! Hiện tại thì mình […]

.

13 bài tập vừa nâng cơ vừa giảm cân hiệu quả cho từng bộ phận

13 bài tập nâng cơ giảm cân dưới đây sẽ giúp phái nữ có 3 vòng săn chắc, nuột nà. Mình sẽ chia thành 4 nhóm 4 bài tập cho các bộ phận, rất chi tiết. Mọi người share về áp dụng ngay tại nhà nhé! Nếu muốn đốt cháy mỡ thừa, săn chắc mông […]

.

Giảm cân nên tránh 18 loại thực phẩm có lượng đường siêu cao này

Nhiều bạn đang vô tình ăn rất nhiều thực phẩm có lượng đường cao. Nếu đang giảm cân, hãy tránh ngay 18 loại đồ ăn này nhé! Ai cũng biết ăn quá nhiều đường không tốt cho sức khỏe. Nó tăng nguy cơ béo phì, tim mạch, tiểu đường loại 2 và ung thư. Có […]

.

Caffeine cải thiện hiệu suất tập gym như thế nào?

Caffeine là một chất kích thích có thể cải thiện hoạt động thể chất và tinh thần. Một cốc cafe chứa cafein có thể cải thiện đáng kể hiệu suất tập thể dục và đốt cháy chất béo hiệu quả. Có thể bạn không biết, lực lượng Đặc nhiệm Hoa Kỳ luôn sử dụng thức […]

.

8 cách công ty thực phẩm che giấu hàm lượng đường trong thực phẩm

Nhiều bạn vô tình trở nên béo chỉ vì lầm tưởng lượng đường trong thực phẩm. Lỗi  không phải do bạn! Do nhà sản xuất đã quá khôn khéo khi gọi đường theo một cách khác. Và đây la 8 cách họ che giấu! Ai cũng biết ăn nhiều đường có thể dẫn đến béo […]

.