Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy từ 0 đến 12 tháng

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy cần phải khoa học và vẫn đảm bảo đủ chất cho bé. Trẻ từ 0-12 tháng tuổi cần một chế độ dinh dưỡng như thế nào khi bị tiêu chảy. Mẹ tham khảo bài viết dướ đây để tránh những rủi ro đáng tiếc xảy ra nhé.

Theo tổ chức Y tế thế giới WHO, ở các nước phát triển. Tiêu chảy là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tử vong ở trẻ.

Tiêu chảy ở trẻ là tình trạng đi phân lỏng bất thường 3 lần trở lên trong 01 ngày. Theo đó, trẻ có thể  bị tiêu chảy cấp tình và tiêu chảy kéo dài.

Tiêu chảy cấp tính thường xảy ra đột ngột, kéo dài vài ngày. Tiêu chảy kéo dài sẽ kéo dài hơn 14 ngày. Trong đó, 80% trẻ em thuộc trường hợp tiêu chảy cấp tính.

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy như thế nào? Tiêu chảy ở trẻ em nên ăn gì? Với trẻ từ 0 – 6 tháng và trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi sẽ có chế độ dinh dưỡng khác nhau. Cùng tham khảo công thức thực đơn cho bé bị tiêu chảy dưới đây nhé!

Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi

Trường hợp bé bú sữa mẹ hoàn toàn: Khi trẻ bị tiêu chảy, mẹ nên duy trì cho bú bình thường. Thậm chí, mẹ nên cho bú nhiều hơn để bù lượng nước đã mất. Nhiều người rỉ tai mẹ nên ăn cơm với muối để sữa lành. Tuy nhiên, mẹ không cần phải ăn như vậy.

Thay vào đó, mẹ nên ăn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, để đủ sữa và đảm bảo đủ dưỡng chất cho bé.

Trường hợp bé dùng sữa công thức: Mẹ nên cho bé ăn thành nhiều bữa nhỏ và cho ăn từng ít một. Nên pha sữa loãng hơn mọi khi bằng cách giữ nguyên mức nước và giảm nửa lượng sữa. Cho bé ăn ít nhất 3 giờ/lần.

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy trên 6 tháng tuổi

Khi từ 6 tháng tuổi, trẻ đã bắt đầu biết ăn dặm. Có thể ăn thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Vì thế, mẹ cũng cần lưu ý khẩu phần ăn khi trẻ bị tiêu chảy như sau:

Vào giai đoạn tuổi này, bé đã có thể ăn các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ nên cha mẹ cần lưu ý đối với khẩu phần ăn của trẻ khi bị tiêu chảy như sau:

Cho bé ăn thức ăn dễ tiêu hóa

Mẹ nên cho bé ăn như: bột gạo, khoai tây, thịt gà, thịt lợn nạc, sữa chua…

Nên chế biến các món ăn dưới dạng mềm, để con dễ tiêu hóa. Như các món súp, cháo, các món ninh, hầm nhừ…

Bổ sung thêm chất béo

Dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu hóa vẫn cần bổ sung chất béo. Nhưng vì trẻ đang bị đi ngoài, nên mẹ có thể thay mỡ bằng các loại dầu ăn thực vật. Chẳng hạn nhue dầu hướng dương, vừng và lạc…

Xem thêm: Mách mẹ lên thực đơn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

 

Hoa quả tươi

Mẹ nên cho bé ăn các loại hoa quẩ chín để bổ sung lượng kali cần thiết. Các loại quả có thể cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn, như: chuối, cam, xoài, hồng xiêm…

Thực phẩm có men vi sinh (Probiotic)

Theo chỉ định của bác sỹ, trẻ trên 6 tháng tuổi bị tiêu chảy có thể bổ sung men vi sinh.

Men vi sinh thường được sử dụng cho trẻ tiêu chảy vì trong men vi sinh có một lượng lớn vi khuẩn lớn. Chúng có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa của bé tốt hơn. Nhờ đó, bé sẽ hấp thụ thức ăn được tốt hơn.

Mẹ có thể bổ sung Probiotic qua các thực phẩm, như: sữa chua, một số loại phô mai…

Trẻ bị tiêu chảy nên tránh gì?

Trong dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy, mẹ lưu ý không cho trẻ ăn các loại thực phẩm này nhé!

Các loại thực phẩm có nhiều đường: Ăn nhiều đường sẽ làm tăng áp lực thẩm thấu của lòng ruột, làm bé tiêu chảy nặng hơn. Không cho bé ăn bánh kẹo, nước ngọt.

Thực phẩm có nhiều chất xơ, ít dinh dưỡng: Khi trẻ bị tiêu chảy, mẹ không cho bé ăn các loại rau thô hay tinh bột nguyên hạt. Vì thực phẩm này rất khó tiêu hóa.

Tuyệt đối không cho trẻ ăn rau sống, đồ tươi sống chưa được nấu chín kỹ.

Thực đơn cho trẻ bị tiêu chảy: Một số món cháo ngon

* Cháo bí đỏ thịt gà

Nguyên liệu nấu cháo bí đỏ thịt gà:

– Gạo tẻ: 80g

– Bí đỏ: 50g

– Thịt gà: 50g

– Gia vị: muối, 2 thìa dầu ăn và300ml nước dùng

Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà:

– Rửa sạch thịt gà rồi băm nhỏ. Sau đó trộn đều với 2-3 thìa cà phê.

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Mang bí hấp chín và xay nhuyễn.

– Ninh cháo chín nhừ. Sau đó cho thịt gà, bí đỏ và chút muối vào  Khuấy đều tay.

– Múc cháo ra bát rồi cho thêm 2 thìa dầu ăn. Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Lưu ý: Nếu bé không thích ăn thịt gà, mẹ có thể thay thế bằng thịt lợn nạc băm nhỏ.

* Cháo gừng

Nguyên liệu nấu cháo gừng:

– Gạo tẻ: 50g

– Gừng tươi: 50g (nên chọn gừng già)

Cách nấu cháo gừng:

– Rửa sạch gừng. Sau đó xay nhuyễn.

– Cho gừng và gạo vào nồi, đổ nước nấu chín thành cháo.

– Nên cho bé ăn cháo khi còn nóng. Cháo gừng sẽ giúp trẻ giảm nhanh chóng tình trạng tiêu chảy.

Lưu ý khi chế biến thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy

– Mẹ phải nấu chín thật kỹ các thức ăn cho bé.

– Ngay sau khi nấu, để ấm và cho trẻ ăn luôn. Như vậy để đảm bảo vệ sinh và giảm nguy cơ bội nhiễm.

– Nếu cho bé ăn thức ăn nấu sẵn, mẹ nên đun nóng lại trước khi cho bé ă

– Khi nấu ăn cho bé, mẹ cần đảm bảo vệ sinh dụng cụ sạch sẽ.

– Trước khi cho trẻ ăn, nên nhúng đũa, thìa, bát… của trẻ vào nước sôi để kháng khuẩn.

 

Như vậy, xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy phải phù hợp và đúng cách sẽ cải thiện tình trạng tiêu chảy của trẻ. Hy vọng bài chia sẻ này sẽ giúp mẹ có thêm phương pháp để hạn chế tình trạng tiêu chảy của bé yêu nhé!